Polaris北极星手表前身为烟台宝时造钟工厂。1915年7月，民族实业家李东山先生在烟台开办。系国家定点生产手表的国有大型企业，资产总额达1.6亿元。主要设备和检测仪器均由瑞士、日本等国引进，具有国际先进水平。年产"北极星"牌手表能力达400多万只。
1918年，宝时钟厂生产出第一批机械摆钟。20年代末至30年代初，先后研制出国内首创的单铃和双铃闹钟、15天走时机械摆钟、游丝摆轮挂钟、月球世界时落地钟。它们行销于东北、华北、华东、华南、西南各大商埠，屡屡在全国国货展览会上获奖。30年代中期，烟台制钟业鼎盛时，年产量达16万只。据当年报刊报道：“社会人士亦均以系咸乐购用。一时风声所播，遍及国内外，货物销路，日渐畅旺，北达辽宁、吉林、黑龙江各省市，南至安南、缅甸、新加坡以及南洋群岛各地。举凡交通便利之地，均可销货”。
新中国成立后，烟台制钟业在党和政府的扶持下焕发了生机。经过社会主义工商业改造，合并成立了公私合营烟台造钟厂。1960年1月，为了适应产品出口的需要，钟厂开始启用“北极星”商标。1962年，造钟厂改造成国营烟台钟表厂。北极星人以不断创新的精神，不停顿地开发新产品，在新中国钟表工业发展史上填补着一个又一个空白，其中天文石英钟的研制，是为了国家地震局用于地震监控，而实际上成了我国第一批自行研发并投产的石英钟，舰船钟的研制成功则改变了我国军用和民用舰船用钟依靠进口的历史。
1975年1月，烟台钟表业进行了调整和扩张，组建了木钟、闹钟、手表等专业化生产厂。之后又新建了钟表元器件、钟表材料生产厂和研究所，形成了完整的钟表生产体系。“北极星”已成为中国钟表工业主要生产基地之一。
“北极星”牌手表以其做工精细、质量可靠、款式新颖、风格独特，在国际、国内评比中历获殊荣，其品牌被评为全国十大驰名商标之一。"北极星"手表以品质一流、花色繁多而倍受国内外消费者的青睐。
